El cloruro de calcio Alcali (25kg) es una sal inorgánica (CaCl2) de alta pureza, generalmente en escamas o gránulos blancos, destacada por ser altamente higroscópica (absorbe humedad) y soluble en agua. Es un producto grado alimenticio (FCC) utilizado como agente de firmeza, acelerante de concreto, control de polvo y secante industrial.
Industria Alimentaria: Coagulante en quesos y agente de firmeza en conservas vegetales.
Construcción: Acelerante de fraguado para concreto.
Industrial: Desecante, control de polvo en caminos y anticongelante.
Generalmente > 90-94% CaCl2 (anhidro o dihidrato).
Sólido blanco (escamas o gránulos).
Muy higroscópico y delicuescente (puede disolverse en su propia agua de absorción).
Alta solubilidad en agua y alcohol.
Las soluciones acuosas son neutras o ligeramente alcalinas.
Se debe almacenar en áreas secas y bien ventiladas para evitar la absorción de humedad.
Empaque estándar de 25 kg.
Es importante mencionar que al disolverse libera calor (reacción exotérmica).
Cumple con normas FCC (Food Chemical Codex) para uso alimentario.